为加强食品安全宣传教育，提升广大公众特别是乡村地区的食品安全意识，近日，食品与生物工程学院辅导员盘喻颜带领“食安乡行，康食乡风”食品安全实践团成员前往昭平县樟木林镇九如村开展了以食品安全实践教育为主题的“三下乡”暑期社会实践活动。
此次活动形式多样，包括校园食品安全宣讲小课堂、食品安全知识竞赛、食品安全游戏素质拓展以及进村与村民宣传食品安全等，取得了显著成效。
实践团成员紧跟时代发展步伐，依托自身所学专业知识，走进教室，以生动有趣的方式，开展食品安全教育小课堂，为小朋友们普及食品安全知识。他们用简单易懂、充满趣味性的语言，讲解了食品的辨别技巧、如何区分食品的优劣、三无产品的危害、如何养成正确的饮食卫生习惯等。小朋友们聚精会神地聆听，积极互动，现场气氛热烈。通过生动有趣的授课，少年儿童对食品安全有了更深入的认识和理解，为他们的健康成长奠定了坚实的基础。
紧接着，食品安全知识竞赛拉开帷幕。题目涵盖了食品安全、食品营养与健康、食品选购与储存等多个方面。小朋友们热情高涨，纷纷组队参赛，展现出扎实的食品安全知识储备。经过激烈的角逐，优胜队伍脱颖而出，最后进行颁奖仪式，奖励铅笔、橡皮和小零食等，以此鼓励他们在未来更加积极地参与相关知识的学习与探索。通过有趣的竞赛，激发了少年儿童的学习兴趣，掌握食品安全知识。
为了让小朋友们在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识，实践团成员精心设计了一款“食品安全飞行棋”素质拓展活动。将食品安全知识融入棋盘的各个环节，小朋友们通过投掷骰子，根据点数移动到标有知识点的空格时，即回答相关问题。这种寓教于乐的方式，它不仅为孩子们带来了欢声笑语，更在无形中加深了他们对食品安全重要性的理解和记忆。
不仅在校园，志愿者深入广袤乡村，与淳朴村民面对面交流，共话食品安全之道。他们走进农户家中，发放食品安全宣传单，向村民们传达了基本的食品安全知识，深入了解他们的日常饮食习惯，判断是否存在食品安全隐患。针对村民们提出的关于食品安全的疑问，志愿者们耐心细致地解答，确保每位村民都能充分理解食品安全的重要性。
此外，实践团成员积极开展爱护环境活动，帮助村民将道路两侧的垃圾进行清理，将垃圾运到回收中心，提高村庄的环境质量，为村民打造一个干净，整洁的生活环境。
本次三下乡的实践活动圆满完成，不仅让当地村民和少年儿童对食品安全的认识得到了显著提高，食品安全自我保护能力得到了增强，更让实践团成员在实践中锤炼了自我能力，强化了他们的社会使命感。最后，期待有更多的社会力量加入到食品安全工作中来，共同为构建食品安全防线贡献力量。
